저탄고지(키토제닉) 다이어트 시작 일주일 째 -2.4kg. 먹는 것과 시너지 내는 법.

저탄고지(키토제닉) 다이어트 _ 무엇을 먹고, 더욱 시너지 내는 법

 

김챠차 입니다. 

 

 

저탄고지 일주일 후기

 

오늘은 어제에 이어 키토제닉 다이어트 무엇을 먹어야 하는지 그리고 어떻게 시너지를 내는 방법을 알아보려 합니다. 필자가 저탄고지를 시작한 지 꼭 일주일 되는 날입니다. 일주일 동안 처음 3일간은 점심에 한 끼 밥 조금 먹었고 이튿날은 떡 2개 정도 먹으면서 탄수화물을 조금 먹었습니다. 그러나 워낙에 밥, 떡, 빵, 과자 등을 좋아하던 터라 저 정도 섭취면 엄청 탄수화물을 줄인 셈입니다. 그 뒤로는 밥은 전혀 먹지 않았습니다. 17일은 딸 생일이라 케이크 1조각과 치킨을 섭취했습니다. 치킨은 지방은 지방이지만 나쁜 지방일 겁니다. 이때 500g 정도 다시 체중이 올랐는데, 어제 바르게(?) 저탄고지를 했더니 오늘 아침 다시 더 줄어 있었습니다.

 

일주일 해본 소감은 그다지 배가 고프지 않고 또 밥 등 탄수화물 음식을 먹고 싶은 생각도 크게 들지 않았다는 것입니다. 그러다 보니 애써 식욕을 참거나 허기짐에 힘들어하지 않았다는 점입니다. 저칼로리 다이어트를 하면 쉽사리 허기집니다. 고단백 식사를 해도 그건 마찬가지 아닐까 싶습니다. 그러나 고지방식은 쉽사리 배고파지지 않는걸 느끼고 있습니다. 지금도 오전에 방탄 커피 한잔 마시고 포스팅하고 있는데 배고픈 느낌은 별로 없습니다. 

 

삼겹살 야채 볶음

 

무엇을 어떻게 먹어야 하는가? 

 

고지방식을 해야 합니다. 보통 하루 섭취량에 50~70%를 지방으로 섭취해야 한다고 합니다. 탄수화물은 매끼 20g 이하섭취는 혈당 상승을 예방할 수 있다고 합니다. 보통 흰쌀밥 한 공기의 당질량이 66g이라고 하니까 참고하시면 되겠습니다.  고지방식을 위해 맘껏 먹어도 되는 것은 육류, 달걀, 버터, 생선입니다. 더불어 잎채소도 많이 드시는 걸 추천합니다. 

 

자재해야 하는 음식은 밥, 빵, 면, 떡 등이고 과일에도 당분이 많이 있어 가급적 먹지 않는게 좋습니다. 추천하는 과일은 블루베리나 라즈베리, 아보카도, 코코넛, 파파야 등입니다. 

 

 

거품이 생긴 방탄커피

최강 음료 버터를 넣은 방탄 커피

 

방탄 커피는 총알도 막아낼 만큼 강력한 에너지를 낼 수 있다고 해서 붙여진 이름입니다. 커피에 버터라... 처음에는 저도 좀 난감했지만, 워낙에 저탄 고지에서는 필수라 하기에 만들어 먹어 보았습니다. 필요 재료는 블랙커피, 기버터 또는 그냥 버터, (가공버터는 안됩니다), mct 오일이 되겠습니다. 기버터는 유제품에 민감한 분들도 먹기 좋은 버터라고 합니다. 버터보다 더 영양이 풍부한게 기버터라고 합니다. 

 

오가닉밸리 유기가공식품인증 기 버터

 

원두를 내린 커피가 제일 좋다고 하지만 일단 저는 집에 있는 카누 블랙커피를 이용했습니다. 미니 사이즈라 두 개를 넣고 물을 적당량 넣어줍니다. 너무 많이 넣지 않고 좀 진하다 싶을 정도면 됩니다. 거기에 기버터 한 스푼 넣습니다. 그리고 mct오일도 한 스푼이나 처음부터 갑자기 많이 먹으면 복통이 일어나 설사를 할 수도 있다니 적응 차원에서 반수저 정도 넣었습니다. 밥숟갈 기준입니다. mct오일은 코코넛 오일에서 단쇄, 중쇄 지방산만 뽑아낸 거라 조리용으로는 적합하지 않고 그냥 한 수저 정도 먹어주면 좋다고 합니다. 위에 언급한 것처럼 처음 섭취시는 양 조절 하시고, 방탄커피에 넣어서 드시면서 적응해 나가는게 좋겠습니다. 무색무향입니다. 

 

재로우 포뮬러 MCT 오일

그리고 중요한 건 거품이 날 정도로 휘저어야 하기 때문에 믹서기나 핸드블랜더를 이용하시는 것이 좋습니다. 핸드블랜더로 믹서 했더니 라테처럼 색이 변하면서 거품이 생깁니다. 이런 상태로 마셔야 지방을 분해하는데 더 효과적입니다. 색은 꼭 라테 같은데 맛은 블랙커피에 버터 향이 첨가된 커피 같아요. 그래서 좀 느끼한 듯도 하지만 고소합니다. 

 

간헐적 단식과 시너지를 일으킨다

 

저탄고지를 하며 방탄 커피를 오전에 주로 마시게 되는데 그 이유가 있습니다. 간헐적 단식에서 단식 시간 중 마실 수 있는 건 당분이 첨가되지 않은 물, 커피, 차 종류의 음료입니다. 그렇기 때문에 블랙커피는 허용이 되는 것입니다. 거기에 버터와 mct오일은 지방으로서 혈당치를 상승시키지 않습니다. 간헐적 단식도 인슐린을 자극하지 않는 방법으로 다이어트를 하는 것이라 그 원리가 저탄고지와 같습니다. 그러니까 전날 저녁을 먹고 아무것도 안 먹은 상태로 그다음 날 아침이 와서 오전에 방탄 커피 한잔하고 16시간 정도 공복을 가졌다. 그리고 점심, 저녁도 저탄 고지식을 하면 혈당은 계속 안정적인 상태가 되어 살을 빼기에 최적화된 몸 상태를 가질 수 있는 것입니다. 더불어 방탄 커피는 에너지를 주기 때문에 허기짐과 싸우지 않고도 오전 일에 집중할 수 있습니다. 

 

 

전에 저도 간헐적 단식을 해봤지만, 오전에 은근히 배고프고 그래서 자꾸 시계만 봤습니다. 언제 16시간 채우나 하면서 말입니다. 근데 지금은 그렇지 않습니다. 오전에 머리가 맑고 집중도 더 잘돼서 포스팅을 오전에 하는 게 너무 좋아졌습니다. 

저탄고지를 하시는 분들이 간헐적 단식도 이런 방식으로 자연스럽게 하고 있다고 하니 만약 간헐적 단식이나 저탄고지 한가지만 생각하시는 분들이라면 조금 적응이 된 후에 같이 병해해 보시면 더 큰 시너지를 낼 수 있을 것입니다. 

 

 

일주일에 2.4kg이 빠졌다고는 하나 이것은 근육 사이사이에 있던 수분이 빠져서 나타나는 수치입니다. 2주 정도 지나면 지방이 본격 빠진다고 하니 꾸준히 해 봐야겠습니다. 저탄고지를 하면서 허기짐을 그다지 느끼지 않아서 좋았고, 밥을 안먹으면 고기를 많이 먹을 것 같은데 잎채소 등의 야채와 같이 하면 그다지 많이 먹지도 못합니다. 점점 고기 양이 줄어드는 걸 느낄 수 있었습니다. 타이트하던 바지가 좀 편안하게 느껴지니 기분이 좋고 당질이 포함되지 않은거는 맘껏 즐길 수 있기에 요리법을 계속 공부해 나가야겠다는 생각이 들었습니다. 

 

 

 

이번 글에서는 저탄고지 방법을 알아봤습니다. 아래 글을 보시면 저탄고지가 다이어트가 되는 원리를 보실 수 있습니다. 감사합니다. 

출처: https://nurisol.tistory.com/43 [추월차선 프로젝트]

저탄고지(키토제닉) 다이어트 정말 될까?

 

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감사합니다. 화이팅!